Cover von Currys opens in new tab
E-Medium

Currys

[GU Küchenratgeber]
0 ratings
Author: Search for this author Matthaei, Bettina
Medium identifier: E-Medien
Year: 2012
Media group: eBook
Reservable: Yes No
loaned until:
For download from extern company - opens in new tab

Copies

BranchLocation 3Subject typeShelfmarkStatusReservationsDue date
Branch: Onleihe Location 3: Subject type: Shelfmark: Status: Nur online verfügbar Reservations: 0 Due date:

Content

Ca. 40 neue Rezepte für Fleisch-, Fischcurrys und vegetarische Currys die jedem gelingen. Dazu Anleitungen zum Currypulver und -paste selber mischen, von Gewürzexpertin Bettina Matthaei. Milde Currys, scharfe Currys, rote, gelbe grüne Currypaste, Currys aus Indien, Pakistan und Indonesien - die Vielfalt ist überwältigend. Bis zu 30 Einzelgewürze können die aromatischen Mischungen enthalten. Für den besseren Überblick hat die Autorin darum die verschiedenen fertig erhältlichen Currys charakterisiert. Als Alternative dazu gibt es ein einfaches Rezept für selbstgemischtes Currypulver, das leicht abgewandelt werden kann. Die Rezepte verführen sie durch Duft und leuchtende Farben. Probieren Sie sie aus, alle sind leicht nachzukochen: Ingwer-Linsen-Curry und Gelbrotes Gemüsecurry, Mango-Kokos-Fischcurry und Ananas-Garnelen-Curry, Goldenes Safran-Ingwer-Huhn und Pakistanisches Lammcurry. Sie müssen nur noch entscheiden, womit Sie beginnen.

Ratings

0 ratings
0 ratings
0 ratings
0 ratings
0 ratings

Details

Author: Search for this author Matthaei, Bettina
Medium identifier: E-Medien
Year: 2012
Publisher: Gräfe und Unzer
Search for this systematic
Search for this subject type
ISBN: 978-3-8338-2958-1
Description: 41 S. zahlr. Ill.
Tags: Curry; Kochbuch
Participating parties: Search for this character Schardt, Wolfgang
Language: Deutsch