Backen ohne Gluten

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Backen ohne Gluten

über 80 süße und pikante Backideen bei Zöliakie und Gluten-Unverträglichkeit

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Verfasser: Frank, Muriel

Jahr: 2011

Sachbuch

verfügbar

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Zweigstelle: Ganderkesee	Standort 3:	Interessenkreis: Essen & Trinken, Backen	Signatur: Vel 4 Fra	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Backbuch für glutenfreie Brote, Kleingebäck, Rühr- und Obstkuchen sowie Torten zu festlichen Anlässen. Mit Warenkunde für glutenfreie Mehlmischungen und Backzutaten, die für Menschen mit Zöliakie geeignet sind. Dazu Austauschtipps zum Herstellen laktosefreier Backwaren.