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Genial lokal

so kommt die Ernährungswende in Bewegung
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin (Verfasser)
Jahr: [2018]
Mediengruppe: Sachbuch
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Zweigstelle: Ganderkesee Standort 3: Interessenkreis: Essen & Trinken Signatur: Xeo Thu Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:

Inhalt

Immer mehr Lebensmittel werden von (inter-)nationalen Konzerne produziert, verarbeitet und vertrieben. Wie können eine Kehrtwende und eine Stärkung von lokalen Erzeugern und Interessen gelingen? Ernährungsräte können auf kommunaler/regionale Ebene beraten und entscheiden.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Thurn, Valentin (Verfasser)
Jahr: [2018]
Verlag: München, oekom
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ISBN: 9783962380557
Beschreibung: 285 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Ernährungspolitik; Nachhaltigkeit; Anbau; Regionalisierung; Bürgerbeteiligung
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Oertel, Gundula (Mitwirkender); Pohl, Christine (Mitwirkender)
Sprache: Deutsch