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Die Zuckerlüge

wie das Lebensmittel-Kartell uns einredet, dass Essen krank macht
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Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brendel, Detlef; Müller, Sven-David
Jahr: 2016
Mediengruppe: Sachbuch
nicht verfügbar

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Zweigstelle: Ganderkesee Standort 3: Interessenkreis: Medizin, Innere Medizin Signatur: Vel 6 Bre Status: Entliehen Vorbestellungen: 0 Frist: 08.04.2024

Inhalt

Unablässig werden alarmierende Studien über vermeintliche Gefahren von Lebensmitteln verbreitet: Mal macht Weizen dumm, mal ist Zucker tödlich. Doch wer entscheidet darüber, was gutes und was schlechtes Essen ist? Ein Kartell von Meinungsmachern behauptet, in genau dieser Frage die Wahrheit zu wissen. Ein Kartell, das uns erst verunsichert und sofort scheinbare Lösungen zur Hand hat. Gegen diese Profiteure der Angst setzen Detlef Brendel und Sven-David Müller den gesunden Menschenverstand und faktenreiche Hintergrundrecherchen. Die Strategien und Interessen der Angstmacher werden entlarvt und zugleich die Sicherheit der Verbraucher im Umgang mit Essen zurückgewonnen.

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Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Brendel, Detlef; Müller, Sven-David
Jahr: 2016
Verlag: München, Ludwig
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ISBN: 978-3-453-28075-5
Beschreibung: Dt. Erstausg., 249 S.
Schlagwörter: Gesunde Ernährung; Marketing; Zucker; Stoffwechsel
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