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Genial lokal
Verfasser: Thurn, Valentin
Jahr: [2018]
Sachbuch
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Zweigstelle: Ganderkesee Standorte: Xeo Thu / Ganderkesee Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist:
Inhalt
Immer mehr Lebensmittel werden von (inter-)nationalen Konzerne produziert, verarbeitet und vertrieben. Wie können eine Kehrtwende und eine Stärkung von lokalen Erzeugern und Interessen gelingen? Ernährungsräte können auf kommunaler/regionale Ebene beraten und entscheiden.
Details
Verfasser: Thurn, Valentin
Jahr: [2018]
Verlag: München, oekom
Interessenkreis: Essen & Trinken
ISBN: 9783962380557
Beschreibung: 285 Seiten, Illustrationen
Schlagwörter: Anbau, Bürgerbeteiligung, Ernährungspolitik, Nachhaltigkeit, Regionalisierung
Beteiligte Personen: Oertel, Gundula; Pohl, Christine
Sprache: Deutsch
Roman - Neu im Bestand